原味奶茶（奶精版）
5364人浏览 275人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
高冷美食家
本准备从事奶茶行业，种种原因没能做成。买了一堆材料，偶尔自己做一做。配方是coco原味奶茶的配方。口味和买的一样。
很多人看到奶精就望而却步，其实不必，奶精没有那么不好。要知道市面上你能买到的奶茶绝大多数都是奶精制作的。偶尔喝一喝是完全没有任何问题的。
有什么不清楚的评论告诉我，一一解答。
新人第一次发作品，求鼓励求支持。
我的公众号“高冷美食家”求关注
用料
锡兰红茶
9克
清水
350ml
白砂糖
60克
清水
60ml
奶精
40克
热水
250ml
原味奶茶（奶精版）的做法步骤
步骤 1
准备350ml清水，9克锡兰红茶
步骤 2
锅内加入300ml清水烧开，加入红茶
步骤 3
翻拌均匀后，盖锅盖小火闷煮8分钟
步骤 4
时间到，过滤茶水到容器里
步骤 5
倒入是50毫升清水搅拌均匀
步骤 6
茶底完成
步骤 7
另起锅，锅内加入60克白砂糖
步骤 8
加入60ml清水
步骤 9
小火熬制，不停搅拌不要糊锅
步骤 10
熬制起泡，倒出备用。
糖水完成
步骤 11
杯中称40克奶精
步骤 12
加入60克糖水，再依次补红茶至250ml，热水至500ml
注意步骤不要错了
步骤 13
搅拌均匀，一杯香气十足的原味奶茶就完成啦
步骤 14
原味奶茶
原味奶茶（奶精版）的小贴士
1.茶叶一定要用锡兰红茶
2.奶精一般用晶花45，也可以用别的
3.糖水可以根据口味自己减少用量
4.想让奶茶更丝滑可以加入10ml炼乳或者三花淡奶
5.茶底加入珍珠或其它配料口味更佳
6.奶茶虽好，可不要贪杯哟
7.求一波关注 公众号“高冷美食家”
菜谱创建时间：2018-09-16 18:16:26