很多人在家裡面煮粥的時候不知道該放多少水，
其實這個情況是很複雜的，
為大米的類型不同，
使用的鍋的材質不同，
煮的粥的濃度不一樣，
使用的水多少都是有區別的。
一、這個其實要看你自己的愛好的，
如果你愛好吃稠點的粥的話就少加水，
如果你愛好吃稀一點的粥的話就多加一點水，
具體是什麼比例也不好說，
大米粥一般水米比5到8:1比較好，
小米粥的話也差不多，
但如果你想吃的是稀飯的話加水就可以加的更多，
到20比一甚至更多也不是不可以的.
一般人煮粥都是自己慢慢摸索著做的，
這次覺得水放多了下次就放的少點，
這次覺得水放少了下次就多放點，
做個幾次就能很好的把握信水米和比例了.動手做吧，
一回生二回熟嘛。
二、煮粥放水是一個很重要的事情，
很多朋友都不知道要放多少好。
其實，
這個問題說簡單也簡單，
說難也還是讓一些人摸不著頭腦。
今天，
我們就教您幾種方法，
告訴您煮粥放水量。
1、如果您喜歡稀稠的，
可以多放一些水，
水與大米的比例是5:1。
用小量杯測量最好，
是5杯水對比一杯米就對了。
2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
如果家裡沒有量杯，
可以用手指去測量水的多少。
如：煮米飯一般是將中指探進水裡，
以一個指關節高度為標準。
水平線剛好到第一個指關節最好(以米的平面為底，
不是鍋底哦!!)其實說實話，
各人口感不一樣，
有人喜歡吃爛點，
有人喜歡吃較顆粒點的。
所以沒有特定一個標準。
一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
三、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。
如果家裡沒有量杯，
可以用手指去測量水的多少。
如：煮米飯一般是將中指探進水裡，
以一個指關節高度為標準。
水平線剛好到第一個指關節最好（以米的平面為底，
不是鍋底哦！）
其實說實話，
各人口感不一樣，
有人喜歡吃爛點，
有人喜歡吃較顆粒點的。
所以沒有特定一個標準。
一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。